1、食物多樣、谷類為主 精細搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400-500g，以提代充足的維生素、礦物質和膳食纖維。
2、多吃蔬菜、水果和薯類 多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關。香菇和木耳有多糖類物質，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。
3、常吃奶類、豆類及其制品 奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。
4、適量吃適量魚、禽、瘦肉、少吃肥肉和葷油 多吃水產尤其是深海魚，每周食用2次即可；肉湯類應在冷卻後除去上面的脂肪層，少用動物脂肪，限量食用植物油等。輕度血漿TC升高者，膳食膽固醇攝入量《300mg/d。血漿膽固醇中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量《200mg/d。禁食肥肉、動物內髒、人造黃油、奶油點心等。
5、吃清淡少鹽的膳食，多喝茶。
