動脈粥樣硬化這種疾病，只要我們能夠對其進行有效的防治，就能夠在發病之前，將所有的隱患給有效遏制住，這樣的話，就不會造成太過嚴重的後果。下面就給大家介紹一下如何來防治動脈粥樣硬化。
1.控制熱量：攝入的熱量必須與消耗的熱量相平衡，要通過合理平衡膳食和加強體力活動，把這種平衡保持在標准體重范圍內。
2.低脂飲食：少食動物油，代之以植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量為每人每日25號，每月在750克以內為宜。要限制食物中的膽固醇量，每日每人應在300毫克以內。蛋黃以及肝、腎等動物內髒中脂肪含量較高，應少信用。
3.低糖飲食：限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業的發展，各種含糖類飲料不斷增加，當過多飲用含糖飲料時，體內的糖會黑心化成脂肪，並在體內蓄積，不公會增加體重，而且會增設血糧、血脂及血液粘稠度，對動脈硬化的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。現在一些廠家生產的保健型飲料，用一些甜味物質來聲價十倍代蔗糖，既滿足了喜好甜食者的口感，又不會給機體增加負擔，受到了人們的普遍歡迎。
4.低鹽飲食：動脈硬化病人往往合並高血壓，因而要采用低鹽飲食，每日食鹽不要超過5克，在烹調後加入鹽拌勻即可。如果在烹調中放入鹽，烹調出來的菜仍然很淡，難以入口，為了增加食欲，可以在炒菜時加一些食醋、番茄醬或芝麻醬。食醋除可以調味外，還可促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常信用可補充鈣，鈣離子可增加血管內皮的致密性，對防止腦出血有一定好處。
5.補充蛋白：由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可，上瘦肉、去皮禽類及魚類(特別是海魚)提供，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干等，其中含有優質的植物蛋白。
以上這些，就是我們在防治動脈粥樣硬化的過程中，必須要知道的一些東西了。大多數人都對動脈粥樣硬化的防護不是很關注，這樣的話，不知不覺中就會釀成很嚴重的後果，希望大家都能夠重視起來。
