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中醫指導心衰患者溫補治療藥膳

   心力衰竭又稱“充血性心力衰竭”或“心功能不全”。當心髒病或其它疾病使心髒負擔加重時,心髒排血功能減弱,以致輸出的血量不能滿足各器官及組織的代謝需要,同時器官及組織中的血液也不能順利地回到心髒,因而產生本病的一系列缺氧和淤血表現。

中醫指導心衰患者溫補治療藥膳

    心力衰竭屬於中醫“心悸”、“怔忡”、“咳喘”、“痰飲”、“水腫”等范疇。中醫認為:心力衰竭的主要原因為心陽虛,心氣不足,故治療上應以益氣溫陽為主,根據不同類型,藥膳可據此進行辨證調攝。中醫專家提醒,心衰患者要少量多餐,食易消化的食物,如流質、半流質或軟飯。     一、心腎陽虛型     表現為水腫重在下肢或臍下,四肢清涼,心悸頭眩,小便短少,行動氣喘,舌淡少苔,脈沉細。宜食溫腎化水、利尿的藥膳。     苓桂術甘粥     【原料】茯苓15克,白術6克,桂枝6克,冬瓜皮20克,白芍10克,甘草6克,干姜6克,粳米50克。     【做法】將茯苓、白術、冬瓜皮、桂枝、白芍、甘草、干姜煎汁,共煎3次,去渣取汁,與淘洗干淨的粳米共煮成粥,緩緩飲用。     【特點】桂枝可溫腎通心陽,化水氣;茯苓、白術可健脾利濕;冬瓜皮利尿消腫;干姜,可溫胃以行水氣;白芍性微寒,有養肝柔肝作用;甘草可緩和桂枝、干姜的熱性。常服此粥,心衰腳腫、氣短心悸症狀可得改善。     參姜雞清湯     【原料】人參3克,生姜6克,雞蛋1個。     【做法】將人參及生姜切碎,入鍋中,加水煎煮至150毫升,去渣再加熱至沸騰時,將蛋清加入藥液中,調勻,空腹飲用。     【特點】人參大補元氣,回陽救逆;生姜溫胃散寒,助人參升發陽氣;蛋清味甘,性平偏涼,既富有營養,又可緩參、姜之熱性。常食之對於以下肢水腫為主的心腎陽虛的右心衰患者,有一定益處。     二、心氣虛型     表現為喘促氣短、氣急、乏力,咳聲有哮鳴音,休息後好轉,常在夜間突然氣急,不能平臥,舌質淡,脈沉細無力。宜食補益心肺、補腎納氣平喘的藥膳。     蛤蚧人參粥     【原料】蛤蚧粉2克,人參粉2克,粳米50克。     【做法】先將粳米淘洗淨後煮成米粥,待熟時加入蛤蚧粉、人參粉並攪勻,趁熱服之。     【特點】人參乃補氣之王;蛤蚧可補肺氣,定喘嗽,助腎陽,益精血,對於心氣弱而引起的肺腎虛損性的喘咳,可達到補益肺腎、納氣定喘效果。     生脈銀耳羹     【原料】人參3克(或黨參15克),麥冬10克,五味子3克,銀耳(干)10克。     【做法】將人參、麥冬、五味子洗淨煎汁約200毫升。將銀耳泡發去蒂,與藥汁文火炖軟爛,食用。     【特點】人參補氣;麥冬氣陰雙補;五味子酸而收斂,可固肝腎之氣而不上擾於心;銀耳可潤肺防止久咳傷肺。以上諸味配合,對於以氣急咳喘為主的左心衰、氣虛、失眠、久咳、血脂高的患者最為適宜。     三、肝胃氣逆型     表現為嘔吐嗳氣、胸脅脹滿、胃口不開、易歎息,並伴有下肢水腫、肝脾腫大、咳喘,舌苔白,脈細。由於肝失疏洩,氣郁氣結,胃失和降所致,宜食舒肝和胃、降逆止嘔藥膳。     旋復降氣湯     【原料】旋復花12克(包),萊菔子10克,代赭石20克,清半夏3克,陳皮3克,生姜6克,白糖適量。     【做法】將代赭石先用水煎10分鐘後,將包好的旋復花和萊菔子、清半夏、陳皮入鍋中再加水,煎至500毫升,去渣取汁,最後,加入生姜,略煮後,加白糖少許即可飲用。     【特點】旋復花下氣行水消痰;代赭石平肝潛陽,重鎮降逆;萊菔子降氣化痰;半夏、生姜和胃止嘔;陳皮行氣化痰。諸味配合,下氣行水;消食化痰、止嘔,對於心衰的患者,並有胃納差、惡心嘔吐者,常飲之有益。     心衰患者要少量多餐,食易消化的食物,如流質、半流質或軟飯。應限制食鹽,每日在3克以內為宜,限制水分的攝入,多吃含鉀高的水果、蔬菜,如蘋果、香蕉、橙、橘子、棗、山楂、荸荠、玉米須、魚腥草、馬齒苋、干蘑菇、菠菜、苋菜等,以保護心肌,減輕心髒負荷。  

 

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