心血管疾病,又稱為循環系統疾病。不健康的飲食、不充足的體力活動和吸煙是罹患冠心病、腦卒中、高血壓等心血管病的主要危險因素。下面我們一起來看看心血管患者的食療有哪些。
心血管病人首先應安排好三餐,飲食應少量多餐,避免過飽,晚餐更應少而清淡,不吃肥甘厚味食物,這樣有利於使血脂降低。飲食調理總的原則:控制總熱量,限制脂肪,減輕體重,促使自己動用體內積存的脂肪。
1、保持每日食物的多樣性:增加而不是減少每日食物種類。廣泛攝入各類食物,包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂,以達到平衡膳食,才能滿足人體各種營養需要。
2、每日補充膳食纖維:飲食應粗細搭配,保證有足夠的膳食纖維。增加維生素、礦物質的供給可補充肝病時的缺乏,又有利於代謝廢物的排除,對調節血脂、血糖水平也有良好的作用。
3、心血管病人宜多吃含纖維素、維生素的食品:纖維素能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收,又可增加糞便的體積,促進腸管蠕動,加速膽固醇的排洩;水溶性纖維素還參與人體脂質代謝,促進低密度脂蛋白的清除,有效地防止動脈硬化的形成。大麥、燕麥、大豆等都富含水溶性纖維素。
4、宜多吃水果、蔬菜以及海帶、海蜇、紫菜等含碘豐富的海產品。減少糖類和甜食。戒煙、忌飲烈性酒。
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