高血壓不僅需要藥物來控制，而且在平時還需要控制飲食，這樣才能很好的控制住血壓的波動。專家認為很多的食物都有增加血壓的效用，所以如果不謹慎的選擇食物，勢必會加重高血壓的症狀，這是患者所不希望的。
那麼那些食物是高血壓不能吃的呢？這個對高血壓的治療很關鍵，高血壓不能吃的食物有牛髓、狗肉、羊髓、肥豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、鴨蛋、蝦子、各種動物肝、腦、腎等高脂肪、高膽固醇食物。此外，血壓升高者還應忌吃白酒、腌制的鹹菜、香煙、胡椒等。
除了一些食物，酒類也是不適合高血壓患者的，因為白酒中的酒精成分在肝髒內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心髒擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。
高血壓不能吃的食物包括一些刺激性較強的食物，比如說不宜吃胡椒。中醫認為胡椒辛熱、性燥，辛走氣，熱助火。高血壓患者身體壯實，肝火偏旺，或陰虛有火，內熱素盛者，不宜多食。
高血壓不能吃人參。中醫認為人參性溫，味甘苦，為溫補強壯劑，有助熱上火之弊。當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時，切勿食之。
總之，高血壓患者不能吃的食物是非常多的，在此只能是簡單的列舉一些常見的食物，如果希望能夠了解更多的關於食物對高血壓的影響，還需要咨詢醫生具體的進行了解，希望大家能重視食物對血壓的影響。
(實習編輯：徐建霞）
