患上高血壓，患者可以停用如下蔬菜來緩解：
莼菜： 患高血壓者，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖食糧炖服，10日為一療程，可連續服用。可治療高血壓的莼菜不易得，因為產地是有嚴格要求的，以江蘇太湖和杭州西湖所產為最佳。 刺菜： 高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時復測血壓，以保安全。這是一種神州大地隨處可見的野生菜，又叫做小薊草，雖然平凡無奇但治療高血壓的效果卻是使人稱奇的。 菠菜：
用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。菠菜營養豐富，簡單易尋，而且.便宜，是眾多高血壓患者不錯的降壓選擇。高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤。
荠菜：
凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程，可以有效降低血壓。荠菜的降壓作用是極佳的，但其采摘時要注意取用初春時節的幼苗，這樣才能產生最好的治療效果。其幼苗作菜食用，清香可口。
