新研究中，芝加哥拉什大學醫學中心的布萊德·阿佩漢斯博士及其同事對2755名42~52歲的女性進行了為期14年的跟蹤研究。研究人員測量了參試者的五大代謝綜合征標記水平。代謝綜合征是指存在心髒病五大風險（肥胖、高血脂、高膽固醇、高血壓和高血糖）中的任何三種情形。它的發病幾率會隨著年齡增長而增加。研究人員發現，在做飯最多的女性中，代謝綜合征發病率更高，心髒病危險更大。將燒飯時間減少1/3後，代謝綜合征及心髒病危險都明顯降低。
阿佩漢斯指出，做飯時間長之所以會增加心髒病風險，部分原因是，人們做飯時，往往容易吃得更多。而過量飲食則容易帶來與代謝密切相關的多種健康問題，進而增加心髒病風險。新研究表明，應提倡以健康的方法烹饪食物。
美國心髒協會曾表示，心髒病的致死風險高於所有癌症的總和。專家提醒，以下3個關於女性心髒病的常見誤解，可能讓心髒問題“鑽空子”。
只有老年女性會得心髒病？錯。所有年齡的女性都會得心髒病。美國心髒協會的調查表明，年輕女性同時吃避孕藥和吸煙，心髒病風險會增加20%。另外，長期暴飲暴食和久坐導致血管受傷，也是心髒病的危險因素。雖然心髒病的風險隨年齡增加，但不要讓年齡迷惑了你。
只有生活方式不健康的人才會得心髒病？錯。健康的生活方式也不能完全消除心髒病的風險。有家族遺傳史的人即使很瘦，血液中膽固醇的水平也可能很高。因此了解自己各項指標的水平很重要。美國心髒協會建議，20歲以後的女性應該檢查膽固醇水平。有心髒病家族史的人應從更早開始。同時還應規律測量血壓。
感覺沒症狀，就沒有心髒病？錯。美國心髒協會調查顯示，因冠心病猝死的女性中，64%都沒有前驅症狀。即使有症狀，也並不典型，這些症狀可能是氣短、惡心、嘔吐、背部或下颌痛，也可能是頭暈、下胸部或上腹部疼痛或極度疲倦感。也許這些症狀對你來說司空見慣，但一旦突然出現或伴有其他嚴重症狀，不要遲疑，立即向醫生求助。
專家建議，女性在預防癌症的同時不要忘記預防心髒病。保持合適的體重，將血壓、血糖和血脂保持在正常水平，戒煙並保持身心活力十分重要。男性也應注意類似誤區，以免心髒受傷。
心髒病如何預防？
1、減肥。肥胖者患心髒病的比例遠遠高於正常體重的人，特別是“蘋果形”身材(腰臀肥胖)的人更危險。只要老人減肥3—5公斤，心髒狀況就會有很大改善。同時，專家告誡較胖的老人，不要指望自己一下子變成超級模特，要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。
2、少吃蛋黃。一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話，一周最多只能吃兩個蛋黃。
3、多運動。每天適度運動20分鐘，可使患心髒病的幾率減少30%，快走的效果最好。
4、戒煙。吸煙者患心髒病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發現，戒煙2—3年後，患心髒病的風險就會降至與不吸煙者一樣的水平。
5、注意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。
6、適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量，對心髒有好處。但要注意別貪杯，因為飲酒過度會引發心髒病。
7、當心糖尿病。有糖尿病的人患心髒病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期體檢，對糖尿病“早發現，早治療”。
8、控制情緒。脾氣暴躁，遇到突發事件不能控制自己，也容易誘發心髒病。
