心血管飲食控制：限制還是提高？
如果要降低心血管疾病發病率和死亡率，在飲食方面應將注意力從限制熱量轉移到提高營養價值。研究發表在《OpenHeart》雜志。
例如，增加歐米伽-3脂肪酸、橄榄油和堅果的攝入能夠降低心血管疾病的死亡率及全因死亡率。
然而，人們長久以來過多的注重熱量限制和減肥，盡管越來越多的證據顯示營養含量的重要性。
每日攝入含糖飲料顯著增加2型糖尿病風險，每日攝入一把堅果或四湯匙橄榄油能夠明顯降低心髒病發作和中風。
據估計，每周攝入兩份堅果，僅在美國就能夠阻止9萬人死於心血管疾病。
而一項名為ActionforHealthinDiabetes的試驗顯示，在13.5年的觀察期間，2型糖尿病患者如果將低熱量飲食優先於增加運動，則不會降低心血管死亡率，盡管會有明顯的減肥效果。
