心腦血管病的飲食保健方法有哪些

　　心腦血管病的飲食保健方法有哪些

　　心腦血管疾病就是心髒血管和腦血管的疾病統稱，是一種嚴重威脅健康的疾病。 高血壓、血液粘稠、嗜煙酒、血管壁平滑肌細胞非正常代謝等都是誘發心腦血管疾病的原因。

　　心腦血管疾病屬中醫“胸痺”范疇。中醫認為心腦血管疾病多因思慮過度、勞傷心脾、飲食不節、痰飲內生、情志不暢、肝郁陰傷、年老腎氣日虛等所致心陽不振、痰濁內阻。因此，心腦血管疾病的飲食防治原則是扶正祛邪、標本兼治、滌痰逐瘀、活血通絡、補益氣血。

　　高血壓、血液粘稠、嗜煙酒、血管壁平滑肌細胞非正常代謝等都是誘發心腦血管疾病的原因。

　　1、山楂桃仁蜜

　　食材：鮮山楂1000克，桃仁60克。

　　做法：將山楂、桃仁水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時冷卻後備用。每次1匙5毫升，每日服2次。

　　山楂桃仁蜜具有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。

　　2、人參大棗湯

　　食材：人參10克切片，大棗50克。

　　做法：將人參、大棗用水煎服，每日1劑。

　　人參大棗湯具有大補元氣、益氣生津、養血寧神之功效。

　　3、雙耳湯

　　食材：銀耳、黑木耳各20克。

　　做法：將銀耳、黑木耳放溫水中浸泡，洗淨蒸熟，每日1劑，分數次食用。 　雙耳湯具有益氣滋陰、降低血脂的功效。

　　4、菊楂決明茶

　　食材： 菊花3克、山楂片、決明子搗碎各15克。

　　做法：將菊花、山楂片、決明子放入茶杯，開水浸泡半小時，代茶頻飲。 　　菊楂決明茶具有熄風平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。

　　5、三仁粥

　　食材：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。

　　做法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘淨入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。加白糖調味，早晚佐餐服用。三仁粥具有活血化瘀、養心安神、潤腸通便之功效。

　　6、丹參飲

　　食材： 丹參30克，檀香6克，白糖15克。

　　做法：將丹參、檀香洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣，加白糖調味即成。每日1劑，分3次服用。丹參飲具有行氣活血、養血安神、調經止痛、清營熱、除煩滿之功效。

　　7、薤白炖豬心

　　食材：豬心一個，薤白150克。

　　豬心一只洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮炖至豬心軟透，加入胡椒粉適量調味即成。早晚佐餐服用。薤白炖豬心具有通陽散結、健脾益心、理氣消食之功效。