高血壓的治療與飲食方法

　　高血壓的治療與飲食方法

　　高血壓目前堪稱我國居民健康的頭號殺手，實際上引起高血壓的原因非常復雜，肥胖、高鹽飲食、飲酒、動脈硬化都與之有關。而且高血壓患者通常伴有血脂異常，所以平時要注意減少能量攝入，將每日的食鹽控制在3克以下，控制脂肪的攝入量。

　　●低脂肪飲食可以降低血壓

　　高血壓患者適當降低能量攝入有利於血壓及血液中低密度脂蛋白膽固醇的下降。所以要注意限制飲食的總能量和保持膳食平衡，這樣才能控制好體重。低脂肪飲食在這個過程中扮演著重要角色。

　　●高血壓患者如何選擇合適的油

　　高血壓患者應該更多地攝入富含單不飽和脂肪酸的植物油，比如山茶油和火麻油，還要搭配食用亞麻籽油和紫蘇籽油等富含ω-3脂肪酸的植物油。為了有效控制脂肪和能量的攝入，患者要盡量避免食用富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、棕榈油、椰子油或者含反式脂肪酸的氫化植物油。在購買零食及加工食品時，要格外注意看食品標簽上的營養成分表，看看你買的食物含多少脂肪，其中飽和脂肪酸和反式脂肪酸各占多少。

　　動物油中含有很多膽固醇，而對多的膽固醇實際上是導致動脈粥樣硬化並引發心血管疾病的重要因素，因此高血壓患者要盡量少吃脂肪較多的肉及用動物油制作的食品，要養成清淡飲食的習慣，每天攝入的膽固醇應控制在200毫克以內。