牛奶對冠心病的作用?
牛奶是冠心病的飲食不錯選擇,目前普遍認為,能降低血膽固醇的食物,均有助於防止冠心病的進一步發展。牛奶就是一種可以降低膽固醇的食物,對冠心病有益無害。
另外,牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸,這兩種物質,均可以降低食物中膽固醇的吸收。牛奶對冠心病的作用?由此可見,牛奶可以通過這兩種作用,降低體內膽固醇,從而達到減緩冠心病發展的目的。牛奶除了上述降低膽固醇的作用外,還是營養豐富的食品。它每100毫升中含有3.3克蛋白質、130毫克的鈣,而膽固醇含量很低,可謂是高蛋白、低膽固醇食品,可作為補充蛋白質和鈣的良好來源。
隨著年齡的增大,特別是50歲以後的人,骨鈣丟失日趨嚴重,出現骨質疏松、骨質增生等,因缺鈣引起的疾病也隨之而來。牛奶不僅含鈣量高,而且吸收好,鈣對心肌還有保護作用。牛奶還含有多種維生素、無機鹽。老年人,尤其是冠心病病人,如能經常飲用一些脫脂奶、酸奶等食物,對身體良好的營養狀況,延緩冠心病的發展很有好處。
另外可以降低膽固醇的食物還有這些:
蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低,對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。
胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中,膽固醇的水平降低。
玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
牡蛎:富含鋅及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水平。
杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁,取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇,並保持心髒健康的目的。
通過文章的整理之後,對於牛奶對冠心病的作用應該也了解到了,牛奶能有效的降低膽固醇,這對防止冠心病的進一步發展有著重要的意義。另外,牛奶的營養豐富,是冠心病患者不錯的選擇!
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