現在患高血壓的人群非常常見，如果在平時的日常生活中不注意保養，很容易對身體器官造成損害。高血壓的發作與日常飲食有著密切關聯，很多人都知道高血壓的飲食原則是高鉀鹽、低鈉鹽、低脂肪，注意戒煙，減少飲酒，以下這幾點卻可能忽略。
1、不宜多吃速食
隨著現代社會節奏的加快，人們的飲食習慣也開始發生變化。很多人由於工作或學習繁忙沒有時間吃飯，往往選擇速食食品解決果腹問題。其實，他們不知道速食食品裡通常有很多防腐劑，如果長期食用，不僅營養得不到保證，身體的健康也會受到影響。速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據食物種類及中國人的飲食習慣，可分為以下三種類型：快餐食品、方便食品、休閒食品。
2、不宜多食味精
日常生活中，味精是廚房烹饪中最常用的調味品，適量使用能令菜肴味道更加鮮美。但是近年來的研究發現，攝入過多味精會對高血壓患者造成一定傷害。這是因為味精的主要成分是谷氨酸鈉，在體內會分解形成谷氨酸和鈉離子，相當於另一種形式的“鹽”，味精吃多了會引發和加重高血壓。因此，高血壓病患者需要適當控制味精的攝入，不能為了追求菜肴的味道而忽視了自身的健康。
3、忌喝太多咖啡
咖啡是一種刺激性飲料，具有提神、護眼、利尿、消脂、抗氧化的功效，是深受當代人喜愛的一種飲品。然而，對於高血壓患者來說可能會成為一種“毒藥”。過量飲用咖啡，可使咖啡因攝入過量，副作用大於功效，對身體造成嚴重的傷害。咖啡中對血壓產生影響的成分主要是咖啡因，當人體的咖啡因過量時，就會造成中樞神經系統興奮過度，使人產生煩躁、神經過敏、腸胃功能紊亂、心率失調等症狀。過度的興奮還會引起腎上腺素分泌過多，致使心動過速，血壓升高。此外，長期過量攝入咖啡因還會導致神經紊亂，出現失眠和焦躁，特別是在精神緊張，壓力過大的時候，咖啡因還會進一步引起血壓上升。這對高血壓患者來說無疑是“雪上加霜”，一旦不慎就會引發腦出血、心肌梗死等心腦血管疾病突發，嚴重危及生命。
除了咖啡，高血壓患者還應節制飲用含有咖啡因的飲料。此外，不要酒後喝咖啡，以免加重心髒和血管負擔，使人變得急躁或失眠，加重高血壓症狀。
4、忌吃葡萄柚
醫學研究發現，葡萄柚汁可以與藥物（尤其是降壓藥）相互作用，從而可導致不良反應的發生。葡萄柚對地平類降壓藥的作用明顯。高血壓患者如果在服用5毫克非洛地平（波依定）的同時飲用約200毫升的葡萄柚汁，非洛地平的生物利用度（即藥物進入血液循環的相對吸收程度與速度）可平均增高284%。也就是說，患者血中非洛地平的濃度幾乎增高了2倍，進而出現血壓顯著下降、心率明顯加快等症狀。葡萄柚對高血壓患者常用的一些其他類藥物也能起到一定的作用。如葡萄油汁可使常用的鎮靜催眠藥地西泮（安定）的生物利用度增高3.2倍，可使患者血漿中地西泮的最高濃度增高1.5倍。此外，葡萄柚汁對維拉帕米、咪達唑侖、三唑侖等藥物也有相似的作用。
5、忌飲濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
高血壓的危害其實本不在於它本身，而是其引發的一系列並發症，如腦出血、心肌梗死等。在這個高血壓患者日漸增多的社會，高血壓這個疾病已經成為了我們不得不了解的一個疾病。飲食的變革是戰勝高血壓不可缺少的部分，有一些食物應成為每天進食的必要部分，而有些食物種類則應完全避免。只有掌握正確的飲食原則，加上適量的運動以及有個良好的心態，才能維持穩定的血壓。
