血脂科普課堂
1.應該服用維生素E嗎？
維生素E是某些自然食物中所含的脂溶性維生素，但也可作為食物補充服用。維生素E一直並未顯示能改變膽固醇或甘油三酯水平，因此不用於此目的。維生素E有抗氧化特性，在動物實驗中一直顯示減少脂質氧化，這在減少冠心病發生很重要。但在人的臨床試驗中，和安慰劑（糖丸）相比，維生素E並未減少冠心病危險。
2.應該服用維生素B嗎？
B族維生素由8種水溶性維生素組成。在維持細胞正常功能，以支持機體代謝、免疫和神經系統，及紅細胞的生長。適當的全食物平衡膳食是好的B族維生素來源。除維生素B3（煙酸），其它B族維生素並未顯示出能改變膽固醇和甘油三酯水平，因此不用於此目的。
遠超生理量的維生素B3（煙酸）可幫組降低膽固醇和甘油三酯，但作為調脂藥，離開“他汀”類藥物後，單獨的煙酸不降低患者的死亡率，亦無預後意義。
3.維生素D有益嗎？
沒有任何證據表明維生素D能夠降低冠心病及其它心血管病的發病率，也沒沒證據表明維生素D能改變心血管病患者的預後。維生素D對心房顫動也沒有作用。
4.其它維生素
血液中同型半胱氨酸（一種機體合成蛋白質所需氨基酸）水平升高已被確定為冠心病的危險因素。補充葉酸（維生素B9）、吡哆醇（維生素B6）、氰钴維生素（維生素B12）能降低同型半胱氨酸，但一直未顯示減少冠心病風險。
結論：
維生素是人體必需的營養物質。對一般平衡膳食的人來說，都不會缺乏維生素。維生素既無治療、也無預防冠心病的作用，無須盲目地補。
