心絞痛營養療法的主要目的是改善心髒的血流和心髒的能量代謝，以減少心髒需氧量。
改善血流的主要方法是控制動脈粥樣硬化，消耗少量飲和脂肪和膽固醇是關鍵是性的第一步。早期即開始改善膳食結構和生活方式，並堅持下去，足以陰止甚至逆轉動脈粥樣硬化。首先，飲食中不僅要低膽固醇、低飽和脂肪酸而且要有高抗氧化物。主要的抗氧化物包括維生素 E、維生素C、β胡蘿卜素（維生素A）及硒。注意：大劑量服用這些物質可導致中毒。例如：過量服用維生素D 可加速動脈斑塊鈣化。因此，為安全起見，應在醫生或營養師指導下服用。一部分證據表明，大量服用大蒜有防止膽固醇氧化的作用。葡萄皮可減少斑塊沉積。近30年來的大量研究證實，適量飲酒（每天１－2杯葡萄酒）有防止動脈粥樣硬化和冠心病發生的作用，有人認為葡萄皮中的黃酮樣物質，是一種賦予葡萄酒顏色和香味的物質，它可以抑制脂質沉積。
改善能量代射，從飲食中或多種維生素補充劑中確實得到足夠的鎂。你也可要求你的醫生推薦一種。
