生活中很多人都愛吃土豆的,土豆的做法也是有很多的,適當的吃一些土豆能增加身體的各種營養的,有的時候土豆也能過治療疾病的,尤其是對於高血壓的治療也是有好處的,土豆汁效果不錯,此外,土豆還含有鉀、鐵、氨基酸,以及微量的具有鎮定作用的阿托品。土豆有多種藥效,被廣泛用於輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。在德國,土豆被稱為“窮人的面包”;在法國,則被稱為“大地的蘋果”。
窮人的面包——— 土豆
治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘
◇最佳食用季節:春秋兩季
◇挑選要點:表面光滑、沒有損傷
◇食用方法:擦碎、煮、烤
◇保存方法:陰涼通風處
以前,一提到土豆,大家總是想起西餐的做法,如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在這裡向大家介紹一下土豆年糕的做法。
取4~5個土豆,煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛後,與煮好的土豆一起和勻,同時一點點地加入200克澱粉。揉至年糕團的硬度與耳垂的硬度相近後,將面團搓成直徑約5厘米的棒狀,然後切成1.5厘米厚的圓片。在平底鍋中放入適量黃油燒熱,將年糕片烤至兩面焦黃即可。用黃油烤制的年糕片味美香甜、營養豐富。未烤制的年糕片可以冷凍保存。
目前來說土豆汁能夠很好的緩解一個人的高血壓的,也就是利用上的一些做法來對身體進行調理,特別是對於土豆來說一點要事先進行煮好,按照正確的食用方法來進行食用,這樣就能夠起到更好的治療疾病的功效。
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