民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。據統計，每天吃兩根香蕉可以使血壓降低百分之十，另外黑巧克力也有降壓效果，每天3個蘋果可預防心髒病，每天攝取10克蘋果當中的纖維可以讓心髒病發病的幾率降低14％，而且可以讓冠心病的死亡率降低27％。
我們日常食用的有降壓作用的食物大致概括起來，有這麼幾類：
①葉菜類：芹菜、茼蒿、苋萊、汕菜、韭菜、黃花菜、荠萊、菠菜等；
②根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸荠、馬蹄；
③瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、荞麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蛎、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
