人體的一些疾病大多數情況下都會與平時的飲食有關，很多人都不注重健康飲食，所以經常因為吃而患上一些疾病。特別是對於中老年人來說，三高症是很容易患上的，如果你能平時多吃下面四種食物，就可以遠離三高症。一起來看看吧。
多吃四種蔬菜讓你遠離三高
1、茄子
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。
醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
2、毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。
另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
3、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用。且薏仁熱量比較低，吃了不容易肥胖；其豐富的水溶性纖維，可以緩解便秘狀況，清除體內堆積毒素。
4、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，還可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
如果你喜歡吃胡蘿卜的話，那就更好了，因為胡蘿卜當中含有大量的生物鉀，而這種物質進入到人體之後，就會幫助人們乳化血液裡面的油脂，所以降血脂的作用非常強大。同時，吃胡蘿卜還能夠增加血管的彈性。
