脈脈心血管病網 >> 心血管科疾病 >> 高血壓 >> 關於高血壓 >> 冬季多吃火鍋會得高血壓是真的嗎?

冬季多吃火鍋會得高血壓是真的嗎?

  近日,台灣“中央社”提出“高血壓患者冬季吃火鍋會增加5倍中風幾率”的消息在網上被瘋狂轉載。該消息指出,由於天氣寒冷,很多人都會感到饑餓,而高血壓患者則多表現為想吃鹹食,但火鍋裡高鈉的攝入,會在短時間內使高血壓患者的血壓迅速飙高,如果某些患者的心律不齊,那麼其中風的幾率便會提高5倍以上,目前該消息已被證實。                                                                                                                                                       那麼,在寒冷的冬季,高血壓患者真的就與火鍋無緣了嗎?高血壓患者想吃火鍋,又需要注意些什麼呢?為此,記者專門采訪了廣東省人民醫院心內科主任醫師陳魯原教授。

  專家介紹:

  南方醫院大學珠江醫院中醫科教授、主任醫師、科室副主任 梁東輝從事心血管內科學及心血管藥物治療學的研究和實踐,專業方向為高血壓及相關問題。                                                                                                                           專家支招:

  梁教授表示,冬季天氣寒冷,吃火鍋確實是一個不錯的選擇,但是對於高血壓患者來說,需要注意的問題還是很多的。

  首先是鍋底和小料的選擇,對於高血壓患者來說,選料一定要清淡,鍋底要用清湯,不要放辛辣的牛油塊。而普通的芝麻醬和豆瓣醬最大的特點就是油多、味重、熱量高,這些都是不適合高血壓患者食用的。因此蘸料也要自己做, 放一些蔥、姜提味,再加點醋,放少許醬油就可以了。

  其次,高血壓患者在吃火鍋時要多吃新鮮蔬菜,少吃火腿腸之類的人造肉以及動物內髒,因為無論是火腿還是熏肉,甚至是人造鴨蹼肉,其鹽分含量也是嚴重超標的;而動物內髒本身的膽固醇含量就非常高,對高血壓是百害而無一利。

  第三,速戰速決,吃到七八分飽就可以了。現在的火鍋有很多都是自助的,很多人都是奔著“不吃回本錢不撤場的原則”而來的,所以一吃就是三四個小時,結果使大量食物在胃部囤積,導致橫膈膜上推,引發血壓波動,誘發心腦血管疾病

  第四,高血壓患者在食用火鍋時應限制脂肪和高熱量食物的的攝入,如:牛肉、羊肉、油炸丸子等,適當食用一些海產品,如:魚類、蝦、海帶等;盡量多食用一些豆制品和蔬菜類食物,如:豆腐、青菜、海帶、木耳、菌類等。另外,不管是在吃火鍋還是日常生活中,高血壓患者都要注意食鹽的攝入量,高鹽攝入能引起水鈉潴留,導致血容量增加,同時細胞內外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫,血管平滑肌細胞腫脹,血管腔狹窄,外周血管阻力增大,從而引起血壓升高。

  我們平時可以服用一些溫和的降壓食品,例如靈芝,一方面靈芝可以作為一種菜肴食用,對身體沒有任何副作用,另一方面靈芝特有的靈芝酸,赤芝孢子內酯A、有機鍺等不僅能降低血壓,降低膽固醇,還能軟化血管,防止動脈粥樣硬化形成;對高血壓、心肌梗死、腦血栓等心腦血管病有很好的預防作用;另外,靈芝還能使低血壓患者的血壓提升到正常水平,同時,靈芝還具有延長和穩定其他降壓藥效果的作用。

  專家再次提醒:

  梁教授表示其實不僅是吃火鍋會使高血壓患者增加中風的危險,日常生活中口味重,愛吃肉也會增加高血壓的患病幾率。因此可以說,高血壓不只是在吃火鍋時需要注意,平時的飲食習慣也是非常關鍵的。

熱門文章
高血脂可以吃核桃嗎

概 述 核桃又叫做胡桃,是胡桃科植物,它富有豐富的營養素,對人體健康有很好的效果,特別是對於那些經

粥狀動脈硬化

概 述 尤其是對於一些中老年人來說,沒有高血壓或者是高血脂的病人是幾乎沒有的,一般不是高血壓就是血

心血管疾病治療 心血管疾病護理 高血壓問答 冠心病問答 心肌梗塞

Copyright © 脈脈心血管病網 All Rights Reserved