日常飲食習慣和中風的關系是什麼樣呢?怎麼樣的飲食會對中風有影響?怎麼樣才能預防呢?我們了只有了解了自己的飲食習慣，才能有效的做好中風的治療。
下面我給大家詳細的介紹一下：
1、營養失調與腦年中;高血壓病、動脈粥樣硬化、糖尿病等是引起腦卒中的重要原因，因此與其有關的飲食營養因素與腦卒中也有密切關系。
2、流行病學調查發現，脂肪攝入過多，占總熱能40%的地區，腦缺血、腦梗死發病率高，而低脂肪、低蛋白質、高鹽飲食地區，腦出血發病率高。
3、實驗研究證實血清膽固醇過高，易發生粥樣硬化性血栓，而高血壓同時有膽固醇過低，可使動脈壁變脆弱，紅細胞脆性增加，易發生出血。
4、營養失調，不僅僅是主要營養素數量之間的比例失調，一定程度上質量比數量的影響更重要。如脂肪中的多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸，前者能降低血膽固醇，但過多則促使脂質過氧化，破壞細胞膜，而後者能升高血膽固醇，故認為兩者的比值以1：2為宜，現推薦的最佳比例為P：M：S=1：1：1。
5、蛋白質中優質蛋白，即含硫氨基酸成分高的動物蛋白，如魚類、家禽、瘦肉等和大豆蛋白低於總蛋白的50%以下，則易發生高血壓病、腦卒中。
6、若飲食為高鈉、低鈣、低鉀，也易發生高血壓和腦卒中。
影響腦卒中預後康復：
因腦卒中病人存在不同程度的腦功能衰竭，病程中可伴發感染、消化道出血、腎功能障礙;脫水劑、激素等應用，可引起水與電解質紊亂;輕症患者進食減少，重者禁食，飲食營養攝入明顯低於需要量。
腦卒中病人在原有營養失調的基礎上，可能因攝入減少而加重，導致更為嚴重的營養不足。如果沒有足夠的熱能、必需氨基酸、磷脂和維生素等，必然會影響腦卒中的預後和恢復。
上面就是飲食營養影響中風，俗話說民以食為天，任何的疾病都是吃出來，這句話不完全對，但是起碼對了一半，所以我們要注意我們平常的飲食習慣，急診科專家提示當我們平時的飲食很油膩的話，就要是注意了。
