夏枯草決明子茶
配方：夏枯草10克，決明子30克，綠茶5克。
制法：先將決明子揀雜，洗淨，曬乾後微火焙炒至黃，取出磨碎。將夏枯草洗乾淨，曬乾，與決明子，綠茶同放入大號杯中，加蓋焖15分鐘。
用法：當茶頻頻飲用，一般可沖泡3~5次。
功效：清肝明目，潤腸通便，降血壓。適合於中風患者及面色發紅，頭腦脹痛，目赤口苦，急噪易怒，尿黃便秘，舌紅，苔薄黃，脈弦者預防中風。
方釋：夏枯草味苦性寒，具有清肝火，散郁結，降血壓作用；決明子味甘苦性微寒，有清肝明目，潤腸通便之功。二者與綠茶共用，具有平肝潛陽，瀉火通絡的作用。尤其適合患有高血壓，證屬“肝陽上亢”之人飲用。
山楂菖蒲飲
配方：山楂30克，石菖蒲15克。
制法：先將兩藥洗淨後同放入杯內，沖入滾開水，加蓋焖10分鐘。
用法：當茶飲用。
功效：祛濕化痰，醒腦通絡。適合於中風患者及平時常覺頭暈頭重，如被物罩，胸悶，時有意識迷糊，昏沈欲睡，手足麻木，體胖痰多，不欲飲食，舌紅胖大或有齒痕，苔白膩，脈弦滑者預防中風。
方釋：山楂性微溫，味酸甘，功效消食化滯，活血化瘀，現代藥理研究表明該藥具有降脂，降壓，擴血管作用；石菖蒲性味辛溫，功效開竅寧神，化濕和胃。兩藥合用，具有祛濕化痰，醒腦通絡的作用，尤其適合肥胖兼有高血壓，高血脂之人飲用。
（實習編輯：梁慧儀）
