心腦血管的飲食禁忌
少食酸正常情況下，人的血液呈弱鹼性，如長期食用酸性食物，會使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，從而加速血管的老化。因此，魚、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及動物內髒等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。最好多進食粗糧、蔬菜、水果等鹼性食物。
少攝鹽食鹽過多會導致血壓升高，無形中增加了血管壁的壓力，長期處於張力過大狀態下的血管會加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量，做到清淡飲食，一般每天5-10克就足夠了，千萬不要超標。這一點沒有心腦血管病的人也要注意，否則也有可能患上心腦血管疾病。北方人口味較重，如果覺得味道淡會影響食欲。我建議可以多擱一些大蒜、醋、辣椒、胡椒等調味品，即使是放醬油也行，因為醬油屬於鉀鹽，而食鹽屬於鈉鹽，鈉會嚴重增加心髒的負擔。
