1、食物准備應少量多餐，免得過飽
高血壓者日常較肥大，不得不吃低熱能食品，總能量宜強制在天天836兆焦左右，天天主食150～250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油;忌食甜食。
2、免得過食油膩
食物中能夠適時多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類成品，當中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有益於保健降壓。
3、強制食鹽量
高血壓者天天包涵食鹽、味精等均應強制在5克之內。
4、戒煙、戒酒
煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
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