台灣醫生最近研究發現,喝茶可以減少高血壓發生的機會。每天喝綠茶或烏龍茶120毫升以上,持續超過1年,發生高血壓的幾率就比不喝茶的人減少四成以上。
台灣成功大學醫院張智仁教授指出,這項研究除證實喝茶確實可防高血壓外,還研究出每天喝多少茶會有效果。
由成功大學醫院開展的這項研究共涉及個案數1500多人。這些人在研究前全都不知道自己是否有高血壓病史,這樣排除了為降血壓而喝茶的個例;而一些可能干擾血壓值的,像是蔬菜水果的攝取、鹽分、肥胖等,也在控制之列。
在此研究中,有喝茶者的干擾因素多偏向負面,比如他們少吃蔬果、比較肥胖、鹽分攝取較多,相對的高血壓危險性比較高;但是實際做出的分析發現,即使有較高的負面干擾因素,喝茶還是比不喝茶的高血壓危險性要低。
此項研究共分三組進行比較。根據統計分析發現,每天喝茶120毫升以上、未滿600毫升這一組,發生高血壓的幾率比不喝茶這一組低了46%;而每日喝茶超過600毫升這一組,發生幾率更低了65%。
此外,研究也發現喝茶1年以上和10年以上,效果差別不大。也就是說只要喝茶1年以上並持續下去,都有保護血壓的效果。而研究對象以喝綠茶及烏龍茶為主,喝紅茶的只占少數。
該中心為了調查攝取咖啡和綠茶與死亡風險的關系,以約9萬名40至69歲的男性和女性為對象,實施了大規模的群組調查,時間長達
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