生姜有一種含油樹脂,具有降低血脂和膽固醇的作用。
牛奶含有一種因子,能降低血清膽固醇的濃度;牛奶中還含有大量的鈣質,也能起到減少膽固醇的吸收作用。
大豆含有一種皂甙的物質,可以降低血液中膽固醇的含量,多食大豆及豆制品食物極有好處。
大蒜含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用。
洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸,它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪,有降血脂功效。
蜜桔含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝髒解毒能力,加速膽固醇轉化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
山楂含三苫類和黃酮類的成分,具有加強和調節心肌,增強心髒收縮的功能及冠脈血流量的作用,還能降低血清膽固醇,心血管病人多食有益。
茶葉含有咖啡鹼與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶,可以防止人體內膽固醇的升高。
茄子含有較多的維生素P,以增強毛細血管的彈性,因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
燕麥含有B族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用,常食可防治動脈粥樣硬化。
甲魚有滋補養陰的作用和降低膽固醇的作用,能降低高脂飲食後的血膽固醇含量。
木耳含有一種多糖物質,能降低血中膽固醇,亦有減肥和抗癌的作用。可長年煎服和烹湯佐膳。
紅薯可供給人體大量的膠原和粘多糖類,能保持動脈血管的彈性,預防動脈粥樣硬化。
(實習編輯:楊晉)
1.進行相關知識的健康教育,養成良好的生活方式,了解各項防治措施。 2.合理的膳食,限制熱
三少 1、少食 就是限制進食的數量和種類。心髒病人多半體重超重,因此應有意識地控制每日熱量攝取量,減輕體重。 建議