硒與動脈硬化
以脂質代謝紊亂為特征的動脈粥樣硬化(AS)是老年心血管系統退行性病變，同時又是冠心病等多種心腦血管疾病的病理基礎。AS被認為與衰老在脂質過氧化機理上有一定的相關性。
臨床觀察表明，老年人發硒與膽固醇(TC)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL—C)呈明顯負相關性。AS患者血漿LPO與TC、甘油三酯(TG)含量呈正相關。
缺硒可導致CSH—Px活性下降，LPO濃度增高，抑制血管壁前列腺環素(PGI2)的合成，使PGl2/TXA2(血栓素)比值下降，致血栓形成，血管壁損傷區膽固醇沉積及血管平滑肌增生，促進AS。
動物實驗表明，補硒可提高老齡大鼠紅細胞的抗氧化能力，降低LPO的含量，明顯提高Se—GSH—Px/LPO比值。
加硒可明顯抑制高脂血清中小牛主動脈內皮細胞LPO的形成，升高PGI2的含量，防止血栓形成。Se—GSH—Px活性的增高能大量破壞在血管壁損傷處集聚的膽固醇，調節體內血脂代謝，防止或逆轉上述AS過程的發生。
缺硒是導致心肌病、冠心病、高血壓等心血管疾病高發的重要因素。而補硒不僅可以減少心血管疾病的發生，改善症狀，還可以提高抵抗疾病的能力。
