7大水果飲食禁忌
一、忌飯後立刻吃：飯後立刻吃水果，不但不會助消化，反而會導致脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
二、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而引發血液中膽固醇增高，導致冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
三、生吃水果忌不削皮：一些人以為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
四、吃水果忌不衛生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，輕易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會導致水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易導致蛀牙。
七、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人被傳染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反響，使蘋果的色、香、味變差。
